日期:2023-04-15 01:52:13 来源:互联网
1、菜心是日常生活中很常见的绿色蔬菜,清淡的味道和清脆的口感深受大家的喜爱,那么菜心怎么做好吃呢?下面就由小编给大家介绍几种好吃的菜心做法,大家一起去看看吧。
(资料图片仅供参考)
2、菜心怎么做好吃
3、白灼菜心
4、原料:菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量
5、做法:
6、首先将菜心去头,红辣椒切丝备用。
7、锅中倒入清水,煮开后放入两勺盐、少许油,将菜心下锅焯水,再次煮开后就可以捞出了。
8、锅中倒入适量油,烧热备用。
9、最后,将菜心摆盘,加上红椒丝做点缀,淋上热油和蒸鱼豉油,即可。
10、菜心怎么做好吃
11、蒜蓉菜心
12、原料:菜心200g、蒜子适量、盐适量、水淀粉适量
13、做法:
14、首先将菜心去头去叶尾,蒜子切成蒜米
15、锅中加入清水,加少许盐,倒入少许食用油,将菜心倒入锅中,烫软后捞出。
16、锅中倒入油,下入蒜米,煸炒数秒后,加入菜心,加半勺盐,均匀翻炒
17、接着淋入适量水淀粉,翻炒片刻,就可以出锅装盘
18、菜心怎么做好吃
19、蟹粉菜心面
20、原料:菜心、平菇、蟹粉、面条
21、做法:
22、高汤煮面
23、加菜心、平菇、调味
24、最后放点蟹粉
25、菜心怎么做好吃
26、冻豆腐烧蘑菇菜心
27、原料:平菇、冻豆腐、菜心、盐、生抽、糖
28、做法:
29、冻豆腐化开 洗净 切块 平菇洗净掰开 菜心洗净切段
30、锅里放油 烧热 放入冻豆腐 炒
31、炒一会儿放平菇
32、放生抽和盐 冻豆腐和平菇都会出一些水
33、如果觉得水不够就稍微添一些 把菜心也放进去
34、大火烧开以后 改中火焖到没什么汤就差不多了
35、改中火以后可以放点糖提鲜 一点点就好
36、菜心怎么做好吃
37、瘦肉玉米菜心粥
38、原料:大米半杯、玉米一根、瘦肉100克、菜心100克、生姜一块
39、做法:
40、玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、 生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎(菜心临放进锅前再切
41、洗干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅里,加入5~6碗清水,把玉米杆子放进去
42、大火煮开后,转小火煲30分钟。
43、加入玉米粒,继续小火煲10分钟。
44、用长柄的汤勺反复搅拌几下,至粥变得浓稠
45、转大火,把腌好的瘦肉倒进粥里,用汤勺划散
46、把菜心放进锅里,不用盖锅盖,煮至菜心断生即可。
47、放盐调味即可。
48、菜心怎么做好吃
49、菜心炒肉
50、原料:油菜苔150g、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量
51、做法:
52、肉切好,菜心洗净滴水
53、大蒜,辣椒切好
54、上锅把肉炒熟
55、再放大蒜,辣椒,生抽
56、再下菜心,再下盐
57、熟后出锅装盘即可
58、菜心怎么做好吃
59、油菜心干
60、1.上海青洗净后,分开切碎
61、2.热过里倒入一勺食用油,爆香姜末,加入菜梗翻炒
62、3.再放入叶子部分翻炒,加稍多一些的盐调味,炒匀出锅
63、4.大米要提前浸泡半小时到2小时,加入1.2倍的水和一勺油
64、5.放在炉灶上,先开小火热一下锅子,再开大火烧开,放入炒好的上海青
65、6.盖好盖子,小火焖饭,焖熟后关火,打开盖子把菜和米饭拌匀,再焖20分钟
66、干煸菜心做法
67、做法:
68、1.将菜心洗净,锅中烧水,加入适量油和盐。
69、2.焯好的菜心捞出。
70、3.起锅热油,下入辣椒、花椒煸香。
71、4.下入炒好的肉末。
72、5.倒入菜心大火煸炒,可适量加盐。
73、6.装盘食用。
本文广东菜心的做法,菜心怎么做好吃做法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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