在我国，东部沿海城市跟西北内陆城市的经济发展严重不平衡，这种不平衡体现在人们的生活水平上，就越发明显。尤其是这次的福建厦门之旅，更是让我感到了诧异。

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过年期间，嫁到福建厦门的表姐举办婚礼，作为娘家人我们自然要飞去厦门观礼。表姐嫁的人家家里很土豪，我们这一行人的飞机票都是报销的，当天晚上也是住在当地的一家豪华酒店。第二天豪车将我们接到新郎家里。

其他的我不知道，但当天吃的那一桌饭着实超过了我的想象。听新郎介绍，他们这场酒席，单桌是5000元的餐标，每桌上16道菜，其中光是海鲜就有11道，海鲜不乏昂贵的东星斑和大龙虾，尤其是最后上的那瓶酒让我印象深刻，今天我们就来看看。

东星斑

全身通红的东星斑装满了整个大盆，帮助的阿姨介绍说这一条东星斑得五六百块钱。这家的做法是将东星斑清蒸，东星斑处理干净后，将葱姜蒜切丝放进去，加入盐和胡椒粉腌制。第二步上锅蒸，蒸上8分钟，盖盖焖5分钟，将白砂糖和酱油、麻油、香油拌成的酱汁浇在上面，一桌美味的清蒸东星斑做成。

琵琶虾

被称作是“顶级海鲜”的琵琶虾，被用来待客实在是太奢侈了。阿姨手中的琵琶虾有手掌大小，个个肉质饱满，非常诱人。用蒜蓉做的蒜蓉琵琶虾，一端上桌，热气腾腾的，空气中满是蒜蓉的香味和琵琶虾诱人的味道，很快这道菜就遭光盘了。

香辣帝王蟹

1000块钱一只的帝王蟹，都是整只端上桌的。帝王蟹处理切块，随后起锅烧油放入佐料炒香，加入蟹块疯狂翻炒，3分钟以后加入青红酒继续翻炒，香味冒出后加入适量清水焖煮，等水熬干，放入蚝油、白砂糖翻炒出锅。这道菜一上桌，就引起在座众人的狂赞。

厦门这边婚宴上的菜基本都是蒸的或煮的，很少有炒的，跟内地分的比较细。不过，这边的宴席确实很豪华，平时昂贵的海鲜在这边都是家常菜，这会可是一饱口福了。除此外，新郎家准备的这瓶酒让我印象深刻。

新郎分别准备了一瓶酱香酒和浓香酒，作为这几年火热的白酒，我自然对这瓶“ 遵仁台 ”酱香酒更感兴趣。

这瓶酒刚一打开，酒香味就飘了出来，坐的较近的我们几人都沉迷在酒香中。倒上一杯，酒线拉的细长，酒花也非常漂亮，同行的叔叔见此直说这是好酒。等酒进嘴，发现这话确实没说错。

纯粮食酿造的遵仁台，在5年的窖藏陈香中，酒中的杂味已经被完全挥发了，留下的只有浓郁的酱香，而且酒质异常干净。遵仁台这款酒重点体现了馥郁的酱香，细品后几秒后，迷人的粮食香、花果香和焦糊味层层递进，并不会很淡雅，但也不会压住酱香，恰到好处。

来到口味比较淡的福建也能喝到如此好喝的酱香酒，作为“老酒鬼”的我们几人也是喝够了，三人菜没吃多少，光酒就喝了2瓶半。

不得不说，南北文化饮食差异真大，在内地昂高的海鲜成为南方人的家常菜，太奢侈了！